在农村吃的最多的野菜是什么？小编告诉你绝对是下面这种野菜，每年都会让很多人欲罢不能，一吃就停不下来，当之无愧的野菜“排行榜第一”，我们这里都叫她折耳根。

它又叫鱼腥草，味道很特别，不管是叶子，还是根须都可以凉拌着吃，一盘折耳根可以吃五碗饭！

折耳根这种农村随地可见的野菜，还可以做成咸菜吃，你吃过吗？味道也是一绝哦！

下面这个菜，很多人也吃过吧，搭配牛肉凉拌，瞬间高大上的！

就是上图这个——大名鼎鼎的苦菜。苦菜是一种可以吃一个整个冬天的野草。

雷公屎，我们又叫地木耳，只有夏天打雷过后才会有，一般很难采摘到，用地耳炒鸡蛋是绝配，一口菜能让人下半斤酒。农村人也是对之爱不释手。

在农村，伞把菇，又名三八菇、三大菇枞杠菌，它是当之无愧的四大名菌之一，并且只要长了一年，那么年年都可以在同一个位置找到它，一天长一次，第二天又有，很是特别，农村人吃过的都赞不绝口。

野葱。春天一到，到处都是这小野葱。提个篮子带上锄头，不一会就可以挖很多，拿回家炒回锅肉，老远都可以闻到它的香味，真的是口水流下三千尺！笑边说的这些野菜，你吃过吗？